看望青岛畜牧科技演示基地:吃着“定制”益生菌产出健康蛋

看望青岛畜牧科技演示基地:吃着“定制”益生菌产出健康蛋
郝小静(左)与饲养户沟通蛋鸡饲养情况。文/图 半岛记者 韩小伟 钟迎雪“这样的蛋鸡饲养场,我还真是第一次见到!”日前,一名岛城蛋鸡职业相关人士赶往坐落即墨区段泊岚镇的青岛山美生态农业有限公司观赏,连称“震慑”。这家公司作为青岛市现在正在推进的畜牧科技演示基地建造,在青岛市畜牧兽医研讨所的指导下,已然小有用果。更为稀有的是,该基地正在经过“个性化定制”的方法,运用益生菌、噬菌体等微生物,全方位改进从蛋鸡体内到饲养场的环境情况。据悉,近年来青岛市不断推进无抗、绿色、生态饲养新模式,推进现代畜牧业绿色持续发展,完成畜产品高效优质安全出产。8.5万只鸡一“脑”操控近来,半岛记者跟从青岛市畜牧兽医研讨所相关专家,来到青岛山美生态农业有限公司。该公司司理李学山介绍,这儿一个鸡舍存栏蛋鸡8.5万只,平常只要一名作业人员保护办理。而当记者进入鸡舍,首要看到了一个相似“机房”容貌的房间,里边树立着两个显现着数字的机器。“这是咱们鸡舍的‘大脑’——操控体系,它全程电脑主动化操控着鸡舍的温度、湿度等目标。”李学山上前检查了各项目标情况,他注意到,因为接近正午温度升高,为了坚持鸡舍内的安稳温度,电脑操控体系打开了一部分鸡舍的进风口。这是怎么做到的呢?本来,鸡舍内密布散布的感应器会记载实时温度,并依据温度情况调理相应的进风口,需求进风量大则将进风口开得大一些,不需求进风则能够封闭风口。不单温度,关于喂食蛋鸡的饲料和水方面,这套体系也能实时监测,“一旦缺水、缺料,会当即宣布警报音,然后给咱们绑定的手机发信息、打电话。”李学山说,平常一名作业人员担任盯着这套体系,然后守时到鸡舍内检查有没有异常情况即可,十分轻松。“饭菜”主动上,鸡蛋滚滚出进入鸡舍内,记者也闻不到难闻的气味。只见鸡舍分红上下两部分,每一部分都有着蛋鸡们寓居的3层“小高楼”。靠近了能够看到,喂料的小槽子里,有一条不断在移动的链条。跟着一阵响动,蛋鸡们的“饭菜”被主动送到了料槽里。场长刘祖星说,喂料体系是链式喂料,优点是十分均匀,由电脑操控进料量,不会糟蹋,也就不会有饲料堆积发霉蜕变。料槽下方还有一条流水线——捡蛋带。每隔约10分钟,这条捡蛋带就会运动起来,鸡蛋随之“滚滚而出”,被送出鸡舍。刘祖星介绍,蛋鸡下的蛋,不会当即滚到捡蛋带上,而是被挡蛋线拦住,经过大约10分钟晒干防止繁殖细菌,之后,挡蛋线主动下落,鸡蛋顺畅滚到了捡蛋带上,“鸡蛋经过捡蛋带送到了蛋库。”世人来到蛋库,看到这儿有两名工人正在将鸡蛋装箱。李学山说,得益于全主动化和智能化设备,自家饲养场里的蛋鸡和鸡蛋简直全程都不必人工参加。关于主动化的输蛋线,李学山说,这条线每小时捡蛋6万只,每天8小时作业就能捡48万只鸡蛋;而破损率低,跟人工捡蛋的破损率简直共同,功能十分安稳。李学山说,鸡舍里装置的操控体系价格是260万元,而捡蛋线价格是50万元;此外,他还花费了30多万元置办了饲料处置体系。尽管价格昂贵,但这些设备能够进步鸡蛋的质量,保证出产出高品质的鸡蛋。“其实,蛋鸡吃的东西健康又有养分。”李学山笑道,经过这几年的建造,他感觉建饲养场现已挨近建一座食品厂的规范,每个环节都要考虑到,让蛋鸡生活情况优秀舒适,产出的鸡蛋才会让人吃得定心。“定制”微生物,有用操控疾病在鸡舍内看望时,青岛市畜牧兽医研讨所专家实时采纳了两份实验室样本,一份是蛋鸡抖落的茸毛和降尘,一份是蛋鸡的排泄物。“咱们将对样本进行检测。经过蛋鸡抖落的茸毛和降尘,能够确认鸡舍环境中存在哪些微生物,比方哪种细菌多。经过蛋鸡的排泄物,能够确认蛋鸡体内微生物情况。”青岛市畜牧兽医研讨所畜禽疫病研讨室主任郝小静介绍,将依据实验室检测成果,为企业拟定专门的技能计划。其间,从鸡群肠道健康下手,个性化定制益生菌菌种,精准调控蛋鸡肠道菌群平衡,进步鸡群免疫力;一起,依据鸡舍内特有的微生物环境,树立饲养场的生物安全防控办法,别离挑选专用噬菌体,杀灭环境有害菌,构成饲养环境安全屏障,有用下降疾病发作,完成替抗减抗。饲养场怎么完成“个性化定制益生菌菌种”?郝小静介绍,在实验室成果基础上,在饲养场内采纳现场液体发酵的方法,发酵最有用的益生菌,实时监测运用作用;一起,将测验选用固体饲料发酵工艺,把不易吸收的蛋白质大分子变成简单吸收的菌体蛋白、氨基酸、小肽等,进步饲料使用率,完成“精准养分”。相关链接青岛市树立噬菌体库畜禽看病可不必抗生素在饲养职业,疫病防控技能是要害,而多年来抗生素的运用,导致细菌耐药、产品药残高、环境污染,乃至呈现“超级细菌”。我国药物饲料添加剂在本年悉数“退出”,因而,饲养业需求在饲料端“禁抗”、饲养端“减抗、限抗”。上一年,青岛市经过使用本乡乳酸菌和噬菌体进行技能攻关,树立乳酸菌库和噬菌体库。乳酸菌作为益生菌的一种,具有改进畜禽肠道健康、增强免疫力、改进饲养环境等成效,且安全无残留,是抱负的绿色饲料添加剂,在畜牧出产中发挥了积极作用。噬菌体是一种能杀灭细菌的微生物,它是专门裂解细菌的病毒,跟细菌彼此进化过程中发生的一种天敌,并且是地球上最多的生物。近年来,面临日益严峻的细菌耐药性要挟,噬菌体以其特异性强和安全性高级共同优势重获注重,成为无抗饲养中的替抗首选。

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